La délicieuse recette de filet de poulet à l’italienne

Si vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser pour un dîner en famille ou entre amis, le filet de poulet à l’italienne est la solution parfaite. Cette spécialité culinaire originaire d’Italie est un plat savoureux qui peut être préparé en un rien de temps. La recette du filet de poulet à l’italienne est à la fois simple et délicieuse, et elle est très appréciée par les amateurs de cuisine italienne. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et rapide pour préparer ce plat chez vous.

Ingrédients nécessaires pour la recette du filet de poulet à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 filets de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 50 g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Matériel nécessaire :

• Une poêle
• Une cuillère en bois
• Un couteau
• Une planche à découper

Étapes de préparation de la recette du filet de poulet à l’italienne

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencez par peler et émincer l’oignon et les gousses d’ail. Égouttez la boîte de tomates pelées et coupez-les en petits morceaux. Râpez le parmesan.

Étape 2 : Cuisson du poulet

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 3 : Cuisson de la sauce tomate

Retirez les filets de poulet de la poêle et mettez-les de côté. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les tomates pelées, l’origan et le basilic, et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter la sauce pendant environ 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Étape 4 : Ajout du parmesan

Lorsque la sauce est prête, ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien. Remettez les filets de poulet dans la poêle et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et que la sauce soit bien absorbée.

Étape 5 : Présentation et dégustation

Une fois que les filets de poulet sont cuits, retirez-les de la poêle et disposez-les sur un plat de service. Versez la sauce tomate par-dessus et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner ce plat avec des légumes de saison ou des pâtes fraîches. Bon appétit !

FAQs sur la recette du filet de poulet à l’italienne

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

La préparation de la recette du filet de poulet à l’italienne ne prend que quelques minutes. Comptez environ 25 minutes pour préparer et cuire le plat.

Peut-on utiliser d’autres viandes pour cette recette ?

Bien sûr ! Vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf à la place du poulet. La sauce tomate et le parmesan iront bien avec n’importe quelle viande.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce tomate à l’avance et la réchauffer au moment de servir. Cependant, il est préférable de cuire les filets de poulet juste avant de servir pour qu’ils soient bien chauds.

Conclusion

La recette du filet de poulet à l’italienne est une spécialité culinaire simple et délicieuse qui est appréciée par tous les amateurs de cuisine italienne. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients et peu de temps pour la préparation. Essayez-la chez vous et régalez-vous en famille ou entre amis !