Verrine d’avocat : une recette facile et rapide

L’avocat est un fruit particulièrement prisé pour ses bienfaits sur la santé et sa saveur unique. Cette recette de verrine à l’avocat est idéale pour les personnes qui cherchent une alternative saine aux collations sucrées. La texture crémeuse et l’arôme doux de l’avocat se marient parfaitement avec les ingrédients complémentaires, créant une expérience gustative sensationnelle. Suivez notre recette facile et rapide pour préparer votre propre verrine à l’avocat.

Ingrédients :

Pour la base de la verrine :

• 2 avocats mûrs
• 1 citron
• 1 oignon vert
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de poivre

Pour la garniture :

• 1 tomate
• 1/2 oignon rouge
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée

Instructions :

Préparation de la base de la verrine :

1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-les en petits cubes.
2. Coupez l’oignon vert en petits morceaux, puis hachez la gousse d’ail.
3. Dans un grand bol, mélangez les cubes d’avocat, l’oignon vert et l’ail.
4. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien tous les ingrédients.
5. Mettez la préparation dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
6. Divisez la préparation en deux et versez-la dans deux verrines.

Préparation de la garniture :

1. Coupez la tomate, l’oignon rouge et les poivrons en petits cubes.
2. Mélangez les cubes de tomate, d’oignon rouge et de poivron dans un bol.
3. Ajoutez le persil haché et la coriandre hachée, puis mélangez bien tous les ingrédients.

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4. Versez la garniture sur la base de la verrine dans chaque verre.
5. Décorez avec quelques feuilles de coriandre ou de persil et servez immédiatement.

FAQ :

Combien de temps puis-je conserver la verrine d’avocat ?

Il est recommandé de consommer la verrine d’avocat immédiatement après la préparation. Si vous devez la conserver, couvrez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. Elle peut être conservée jusqu’à 24 heures, mais elle risque de perdre de sa saveur et de sa texture crémeuse.

Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la verrine d’avocat ?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des ingrédients tels que du maïs, des olives ou du fromage râpé. Assurez-vous simplement que les ingrédients sont compatibles avec la texture crémeuse de la verrine d’avocat.

Quels sont les avantages pour la santé de l’avocat ?

L’avocat est riche en graisses mono-insaturées, en fibres et en vitamines. Il peut aider à réduire le taux de cholestérol, à maintenir une glycémie stable et à renforcer le système immunitaire. En raison de ses propriétés nutritives, l’avocat est également utilisé dans de nombreuses recettes saines.

Conclusion :

La verrine d’avocat est une recette facile et rapide à préparer, idéale pour les personnes qui cherchent une collation saine et savoureuse. Les ingrédients simples se combinent pour créer une expérience gustative sensationnelle. Personnalisez la recette en ajoutant vos ingrédients préférés et profitez des bienfaits pour la santé de l’avocat. Essayez cette recette et vous ne serez pas déçu !